Pilzer Historiae Rum di Montagna

LAVORAZIONE E DISTILLAZIONE:
La storia di Pilzer Rum di Montagna nasce dai lontani Caraibi, dopo una minuziosa ricerca della materia prima: la melassa di canna da zucchero. Una materia prima e due tecniche di lavorazione diverse, una fermentazione controllata e una più tradizionale, entrambe eseguite con massima attenzione. Dopo un breve periodo di maturazione del fermentato, inizia la distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria, il quale, ancora una volta, racconta la storia di un nuovo prodotto, questa volta dall’anima esotica. Finita la distillazione un periodo di riposo in acciaio, per poi dare il via al lungo invecchiamento in legno. La storia di un Rum, ma di Montagna, plasmato tra le Dolomiti dove l’aria è pulita e dove l’acqua è pura.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Historiae Rum di Montagna Pilzer al naso è intenso, armonico e presenta il profumo di un rum classico distillato da melassa. Di una complessità piacevole, con note dolci, di uva passa, arricchite da note di legno date dal lungo affinamento.

CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE:
Temperatura di servizio 18 °C. Gustatelo in un bicchiere abbastanza grande e godetevi un momento di tranquillità. Conservatela in un luogo fresco e lontano dalla luce solare diretta.