Mit dem Grappa di Schiava aus einer einfachen Traube unserer Region hat man uns in Italien und im Ausland kennen gelernt. Er hat uns die verschiedensten Preise, bis hin zum "Alambicco d`Oro" des Vinitaly `96 geschenkt. Aber auch die anderen Grappe aus Trauben des Trentino sind uns wichtig: der traditionsbewusste Grappa di Nosiola, der moderne und angenehme Grappa di Müller-Thurgau, die feinen und aromatischen Grappe di Traminer und Moscato Giallo, der komplexe Grappa di Chardonnay, die ebenso entschiedenen wie gefälligen Grappe di Pinot Nero und Teroldego und der ganz neue Grappa di Cabernet. Wir haben auch Trauben aus anderen Regionen Italiens destilliert. Angefangen mit der großartigen Sangiovese Toscano und der seltenen Negroamaro della Puglia über die überraschenden Trauben Aglianico di Taurasi und Fiano di Avellino zur entschiedenen Vernaccia di San Gimignano und der schwierigen Nebbiolo della Valtellina. Bisherige Schlußpunkte bilden die bisher unbekannte Petit Verdot und die bekannte Syraz-Traube. Eine unserer größten positiven Überraschungen ist die ebenso zarte wie elegante Grappa di Moscato Rosa, die uns wegen ihrer Fragilität beim Destillieren manches Mal zum Wahnsinn getrieben hat. Unsere Leistungen wurden immer wieder mit wichtigen Auszeichnungen auf dem International Challenge in London und dem Concours Mondial in Brüssel geehrt. Unsere Auszeichnungen